ウッディーな空間でのケータリング


今回は都内某所のコンセプトハウスの展示会場にケータリングのご報告です。

 LIXIL_ケータリング1
木で組み上げられた造形が印象的な空間でのケータリングです。

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少し変わったメニューのご紹介。こちらはお寿司の船盛りです。

LIXIL_船盛り2
アップにするとこんな感じです。手鞠寿司にカリフォルニアロールにスモークが盛り付けられています。

LIXIL_ケータリング2
その他のメニューも少しご紹介です。こちらはフィンガーフードの盛合せ。

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こちらはカップオードブルの盛合せです。

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ラインサラダ。

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カップミックスフライ。

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ローストチキン。

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ローストビーフにローストポーク、鶏胸肉の低温調理の盛合せ。

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ロールケーキとシフォンケーキの盛合せ。

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こちらはバーのセッティングの様子です。

LIXIL_ケータリング9
最後にウエルカムドリンクでお出迎えの様子。少し長編になってしまいました。

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