ケータリングに行ってきました


ケータリングに行ってきました。
今回のケータリングはコーディネート付きケータリングということでいつも紹介しているケータリングとは少し違います。旅行会社様からご依頼を頂き、テーマが『旅行』ということで事前に担当者様とお話をしながら具体的なコーディネートのイメージを決めていきます。(例えば・・テーマカラー、使用したいもの、○○をして欲しい、様々なリクエストを伺います)

今回は世界各国のお料理をご提供いたしました。
ビュッフェ卓は・・・・アンティーク調の地球儀を中心とした温かみのあるウッドテイストな感じでセッティング

セッティング前のオフィスはこんな感じです。
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【世界の国旗のピンチョス】スペイン・ドイツ
スペイン風オムレツのピンチョス&ソーセージとじゃがいものピンチョス
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【4種の手鞠寿司】日本
帆立・サーモン・鰤・マグロ
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【2種のクロスティーニ】フランス
グリルパプリカのミニクロスティーニ&蒸し鶏と胡瓜の胡麻和えクロスティーニ
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【チキン&ポテト】アメリカ
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【チョレギサラダ】韓国
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【グリーンカレー】タイ 
本場に負けないあとひく辛さのグリーンカレーをパンにつけてどうぞ。
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【カルボナーラピザ】イタリア &【フリフリチキン】ハワイ
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【カップショートケーキ】
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【ベイクドチーズケーキ】
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【フルーツピンチョス】
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お料理を並べて徐々に完成が近づきます。
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ドリンクBARは・・・爽やかなブルーと白をベースに彩り鮮やかなフレッシュフルーツで華やかにセッティング お好きなフルーツをスパークリングワインと一緒に。
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これで全てのセッティングが完了です。
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