パーティーするなら知っておきたい【人気の料理&流行の料理】


0629 01 パーティーするなら知っておきたい【人気の料理&流行の料理】

ホームパーティーや女子会、誕生日パーティーなどを開催するとなると、もてなす料理に悩む方も多いでしょう。

人数が多いため料理の数や量をたくさん作る必要が出てきます。
一方で、パーティーならではの華やかさも失いたくないですよね。

女性の人気が高い料理2015年流行の兆しを見せている料理をご紹介します。

女性人気が高い! トマト×チーズ×バジル

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女性から人気の高いトマトとチーズとバジルの組み合わせは、色も赤や白、緑と華やかなためパーティーには必須の料理と言えるでしょう。

そしてアレンジ次第でさまざまな料理に変身するのも大きな魅力です。
ピザ生地にのせても良いですし、サラダとして食べても美味しくいただけます。

今回は基本となるサラダの作り方をご紹介します。

■材料(約8人分)
・トマト…中4個
・クリームチーズ…個包装のもの8個
・生バジルの葉…8枚
・お好みのドレッシング(イタリアンドレッシングなど)

■作り方
1、トマトを食べやすい大きさに切る。
2、チーズは1cm角に切る
3、器にトマト、チーズを盛り付ける。
4、ドレッシングをかけ、ちぎったバジルをのせる。

たったこれだけで、簡単なサラダが出来てしまいます。
器をウッド調のものにすることで雰囲気をぐっとアップさせることもできます。

また、トマトをミニトマトに変更し、二つに切ったミニトマトの間にチーズをはさみ、上にバジルの葉を一枚のせて、楊枝でさせば前菜風にもアレンジが可能です。

さらに見た目にこだわるのであれば、トマトとモッツァレラチーズを薄切りにして、バラの花を作るように器の外側からトマト→モッツァレラチーズを作っていきましょう。

そして、真ん中には生ハムをくるくると巻いたものを中心に置くことで、ゴージャスな見た目を楽しめます。
器の外側には、レタスや水菜などでを加えても良いですね。

さまざまなアレンジがきくトマト×チーズ×バジルの組み合わせ。
ぜひパーティーの料理に加えてみて下さいね。

2015年流行の予感!? 「ソルガムきび」を使った料理とは?

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日本では「ソルガムきび」という名前に馴染みがないかもしれません。
しかし、アメリカではアレルギー物質であるグルテンを含まないフードの一つとして有名です。

そんなソルガムきびが今注目を集めている理由は、美容健康への働きが期待できるからです。
ソルガムきびには、肌の新陳代謝に大切なマグネシウムが白米の約5倍含まれているといわれています。

さらに食物繊維を多く含むため、便秘でお悩みの方にもオススメです。
また、ソルガムきびは歯ごたえがあることで満腹感を得やすく、ダイエット中の女性にもピッタリです。

また、パーティーの料理にはアレルギーへの配慮も欠かせません。
そういった場合にも心強い味方になってくれますし、話題性がある料理を出すことでパーティーの盛り上がりにも一役買います。

インターネットでソルガムきびを購入することが出来るので、ぜひパーティーの時に利用してみてはいかがでしょうか。
アメリカ穀物協会が紹介しているパンケーキは、小麦粉を使っていないため、サックリとした歯ごたえを楽しめますよ。

■アメリカ穀物協会
ホワイトソルガムきびを使ったアメリカンパンケーキ ♪
http://grainsjp.org/cms/wp-content/uploads/rcp-s-pancake.pdf

パーティーに欠かせない料理に悩んだ際は、これらを参考にしてみてはいかがでしょうか。
しかし、中には忙しくて全ての料理を作る時間がない方もいらっしゃることでしょう。
そういった場合は、料理の一部だけでもケータリングサービスを利用することをオススメします。
見た目も華やかで美味しい料理を振る舞いことができますよ。

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